Vlaamsekost

Frieten:

Frieten zijn erg populair in België, Frieten worden overal in België verkocht.
Deze frieten worden vooral gegeten bij de frituur, een frituur is een frietwagen die zich op verschillende plaatsen bevestigen zoals op de markt of  het dorpsplein.
Frituur kan ook een speciaal soort restaurant zijn waarin men gefrituurde gerechten kan bestellen waaronder ook frieten.

Bereidingswijze frieten:

- Aardappelen schillen
- deze aardappelen goed wassen
- na het wassen de aardappelen in staafjes snijden, hiervoor heb je speciale frietsnijder maar het kan ook met een normaal keukenmesje
- Na het snijden van de staafjes moet je ze laten afspoelen en goed drogen.
- Wanneer je dat hebt gedaan kun je ze gaan frituren in olie of vet van circa 130 graden tot ze gaar en bleekgeel zijn.
- Na het frituren moet je ze laten uitlekken en afkoelen
- wanneer ze goed zijn afgekoeld moet je ze voor de tweede maal frituren, deze keer op circa 190 graden tot ze goudbruin zijn.
- Nu weer kort laten uitlekken
- Wanneer uw deze stappen heeft gevolgd zijn uw frieten klaar

Belgische bieren:

Naast frieten staat België ook bekent om zijn bieren zoals abdijbier, Leffe, Hoegaarden, St-Feuillien, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren en Jupiler en zijn specialbier zoals Krieklambiek, Gueuze, Ketje, Framboise, Faro, Lambiek of Aerts. België bevat meer dan 1000 aantal bieren, bijna elk soort bier heeft zijn eigen glas.
Deze glazen hebben zeer gevarieerde vormen.

Chocolade:

Naast de frieten en bieren staan ze ook wereldwijd bekent om hun chocolade.
Deze dankt ze in grote mate aan een traditie, die een erg strenge wetgeving voor de productie van chocolade wist af te dwingen. De kwaliteit van de Belgische chocolade wordt gegarandeerd door het kwaliteitslabel Ambao.
Het kwaliteitslabel Ambao is opgericht door de Belgische staat.